Taille des portions d'aliments pour bébés : Un guide visuel

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Laissez votre bébé décider de la quantité à manger

Vous craignez que votre bébé mange trop ou trop peu ? Votre bébé régulera lui-même sa consommation de nourriture en fonction des besoins de son corps, alors laissez-vous guider par son appétit.

Cependant, si vous souhaitez un point de référence, voici des photos de la quantité d’aliments solides qu’un bébé mange généralement en une journée. Vous pouvez également demander au médecin de votre bébé des conseils sur l’alimentation.

Ce guide visuel montre :
- Les portions pour les nourrissons qui ne connaissent pas les aliments solides (généralement entre 4 et 6 mois)
- Deux exemples de repas pour un bébé plus jeune (6 à 8 mois)
- Trois exemples de repas et deux collations pour un bébé plus âgé (8 à 12 mois) à partir d’un menu élaboré par l’Académie américaine de pédiatrie (AAP)
Votre petit peut manger moins ou plus que ce qui est montré ici. Votre travail consiste à lui fournir une variété d’aliments sains à intervalles réguliers sans pression, et son travail consiste à décider ce qu’il doit manger et en quelle quantité.

Photos d’aliments par Karla Martin
Surveillez les signes que votre bébé est plein

De nombreux facteurs – notamment le niveau d’activité, les poussées ou plateaux de croissance, la maladie et la dentition – affecteront l’appétit de votre bébé, qui peut varier chaque jour.

Mettez fin à l’alimentation lorsqu’il vous signale qu’il a fini. Les signes de satiété sont notamment les suivants :
- Il détourne la tête
- Refuser d’ouvrir la bouche pour une autre bouchée après avoir avalé (résistez à l’envie d’encourager votre bébé à prendre une dernière cuillerée)
- Se pencher en arrière sur sa chaise
- Jouer avec la cuillère ou la nourriture plutôt que de manger
Commencez par de petites quantités une fois par jour (4 à 6 mois)

Lorsque votre bébé est prêt à manger des aliments solides, généralement vers 4 à 6 mois, demandez à son médecin d’introduire des aliments solides. Les premières piqûres consistent surtout à l’habituer à l’idée d’avoir quelque chose de différent dans sa bouche.
- Commencez par une très petite quantité, 1 à 2 cuillères à café, d’une purée à un seul ingrédient.
- Augmentez progressivement jusqu’à 1 à 2 cuillères à soupe de nourriture une fois par jour.
- Suivez les signaux de plénitude de votre bébé.
Les premiers aliments populaires sont les purées de mangue, de banane, de poulet, de dinde, de bœuf, de pois, de patates douces et de céréales pour nourrissons. C’est à vous de décider par quel aliment commencer, mais attendez 3 à 5 jours entre l’introduction de chaque nouvel aliment pour vous assurer que votre bébé n’a pas de réaction allergique ou d’intolérance alimentaire. (Et n’oubliez pas, pas de lait de vache ni de miel avant l’âge de 1 an).
Passage à deux repas (6 à 8 mois)

À mesure que votre enfant se familiarise avec les aliments solides, vous pouvez augmenter la fréquence des repas et la variété des aliments.
- Passez d’un à deux repas par jour, généralement d’ici 8 mois.
- Au fil du temps, ajoutez un deuxième aliment à chaque repas. La photo ci-dessus est un exemple de repas avec deux aliments.
- Une fois que vous avez travaillé jusqu’à deux repas avec deux aliments chacun, visez un équilibre entre les protéines, les légumes, les fruits et les céréales dans son alimentation quotidienne.
- Chaque fois que vous introduisez un nouvel aliment, commencez avec une très petite quantité, une cuillère à café ou deux, pour permettre à votre bébé de s’habituer à sa saveur et à sa texture.
- Commencez avec une consistance de soupe. Ajoutez progressivement plus de texture au fur et à mesure que ses capacités alimentaires s’améliorent.
Attendez-vous à ce que sa consommation de lait maternel ou de lait maternisé diminue. Il commencera à en boire moins à mesure qu’il mangera plus d’aliments solides. Proposez-lui des options saines au moment des repas et laissez-la choisir la quantité qu’elle mangera.

Remarque : les pots sur toutes les photos sont des pots de nourriture pour bébé standard de 4 onces.
Petit déjeuner pour un bébé plus jeune (6 à 8 mois)

Céréales et fruits se combinent facilement pour le repas du matin.

Céréales : Les céréales complètes pour nourrissons, enrichies en fer, sont une première céréale très appréciée. À 6 mois, une portion quotidienne typique de céréales pour nourrissons mélangées à du lait maternel ou à du lait maternisé peut être de 2 à 3 cuillères à soupe, puis de 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) à 8 mois.

Fruits : Les bébés adorent la douceur naturelle des fruits comme les poires, les pommes, les baies, les pruneaux et les fruits à noyau. Entre 6 et 8 mois, un bébé passera généralement de 2 à 3 cuillères à soupe de purée de fruits par jour à 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) de fruits en purée ou hachés.
Dîner pour un bébé plus jeune (6 à 8 mois)

Si vous servez une céréale et un fruit le matin, envisagez de proposer un aliment riche en protéines et un légume plus tard dans la journée. Votre enfant peut manger plus ou moins que les quantités indiquées.

Protéines : Un bébé peut passer de 1 à 2 cuillères à soupe de purée de viande à 6 mois à 2 à 4 cuillères à soupe à 8 mois, par exemple. D’autres bonnes sources de protéines sont le fromage, le yaourt nature non sucré au lait entier, le tofu, les haricots et les lentilles.

Les légumes : Entre 6 et 8 mois, un bébé passe généralement de 2 à 3 cuillères à soupe de purée de légumes par jour à 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse). Essayez les légumes classiques préférés comme les carottes, les épinards ou les courges musquées, ainsi que les premiers aliments moins traditionnels comme les panais, les betteraves ou les asperges.

Au fur et à mesure que votre enfant améliore ses compétences alimentaires, ajoutez progressivement plus de texture en coupant les aliments en dés ou en les hachant.
Passage à trois repas et ajout de collations (8 à 12 mois)

À l’âge de 8 mois environ, votre bébé prend probablement le coup de main et doit consommer plus de calories pour soutenir sa croissance. Mais comme son petit ventre ne peut pas contenir beaucoup de nourriture, il devra manger plus souvent. Chaque bébé est différent, mais c’est peut-être le bon moment d’essayer de lui offrir un troisième repas d’aliments solides.

Pendant cette période :
- Continuez à donner à votre bébé du lait maternel ou du lait maternisé.
- Ajoutez des collations le matin et l’après-midi. (Certains bébés de cet âge se contentent du lait maternel ou du lait maternisé comme collation, tandis que d’autres gravitent autour des aliments solides). Une fois que vous aurez ajouté un troisième repas et des collations, votre bébé mangera ou boira quelque chose toutes les deux ou trois heures environ.
- Continuez à viser un mélange de protéines, de légumes, de fruits et de céréales.
- Introduisez des textures plus grossières et plus épaisses, par exemple en coupant les aliments en dés ou en les hachant au lieu de les réduire en purée, et passez à des aliments à doigts doux à mesure que les capacités alimentaires de votre bébé s’améliorent.
- Proposez des options saines et laissez votre bébé choisir la quantité qu’il veut manger.
Pour visualiser les portions quotidiennes d’un enfant de 8 à 12 mois, consultez les photos suivantes d’un menu typique d’une journée pour un bébé de cet âge, développé par l’AAP.

Votre enfant peut manger plus ou moins que ces quantités. Consultez son médecin pour obtenir des conseils.
Petit déjeuner pour un bébé plus âgé (8 à 12 mois)

Le menu type du PAA pour un bébé de 8 à 12 mois comprend un petit déjeuner composé de
- 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) de céréales complètes pour bébé mélangées à du lait maternisé ou du lait maternel
- 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) de fruits coupés en dés
Note : Ceci est un exemple. Votre bébé peut manger des aliments et des quantités différentes.
Collation du matin pour un bébé plus âgé (8 à 12 mois)

Le menu type du PAA pour un bébé de 8 à 12 mois comprend un goûter composé de
- 4 cuillères à soupe (1/4 de tasse) de fromage en dés ou de légumes cuits
Note : Il s’agit d’un exemple de collation matinale, que les bébés ajoutent généralement entre 8 et 12 mois. Votre bébé peut manger des aliments et des quantités différentes.
Déjeuner pour un bébé plus âgé (8 à 12 mois)

Le menu type du PAA pour un bébé de 8 à 12 mois comprend un déjeuner composé de
- 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) de yaourt nature non sucré au lait entier ou de fromage blanc, ou de viande hachée
- 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) de légumes jaunes ou orange coupés en dés ou en purée
Note : Ceci est un exemple. Votre bébé peut manger des aliments et des quantités différentes.
Collation de l’après-midi pour un bébé plus âgé (8 à 12 mois)

Le menu type du PAA pour un bébé de 8 à 12 mois comprend un goûter composé de
- 4 cuillères à soupe (1/4 de tasse) de fruits en dés ou de yaourt nature non sucré au lait entier
- 1 biscuit ou cracker de dentition à base de céréales complètes
Note : Il s’agit d’un exemple de collation de l’après-midi, que les bébés ajoutent généralement entre 8 et 12 mois. Votre bébé peut manger des aliments et des quantités différentes.
Dîner pour les bébés plus âgés (8 à 12 mois)

Le menu type du PAA pour un bébé de 8 à 12 mois comprend un dîner composé :
- 4 cuillères à soupe (1/4 de tasse) de volaille ou de viande hachée ou en dés, ou de tofu
- 4 à 8 cuillères à soupe (1/4 à 1/2 tasse) de légumes verts cuits coupés en dés
- 4 cuillères à soupe (1/4 de tasse) de nouilles, de pâtes, de riz ou de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe (1/4 de tasse) de fruits en dés
Note : Ceci est un exemple. Votre bébé peut manger des aliments et des quantités différentes.
Quelle quantité mon bébé doit-il boire lorsqu’il commence à manger des aliments solides ?

Le lait maternel ou le lait maternisé répondra pleinement aux besoins d’hydratation de votre enfant jusqu’à l’âge de 6 mois environ. Il se peut qu’il commence à boire moins à mesure que les aliments solides deviennent une partie plus importante de son alimentation. Voici les quantités quotidiennes typiques selon l’âge – l’apport de votre bébé peut toutefois être différent.

6 à 8 mois : 24 à 32 onces de lait maternisé, ou poursuite de l’allaitement maternel à la demande

8 à 12 mois : 24 onces de lait maternisé, ou poursuite de l’allaitement maternel à la demande

L’eau : Vous pouvez offrir de l’eau à votre bébé dès qu’il commence à manger des aliments solides, mais laissez-le régler lui-même la quantité qu’il boit. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent de donner aux bébés âgés de 6 à 12 mois 4 à 6 onces d’eau par jour, mais la quantité que votre bébé décide de boire peut varier. Il se peut qu’il boive davantage par temps chaud, par exemple.
Votre bébé a le dernier mot

Gardez à l’esprit que ces portions sont une estimation. En vérité, chaque bébé est différent et il n’y a pas de quantité fixe de nourriture qui convienne à chaque bébé à chaque étape.

Si vous vous inquiétez de savoir si votre bébé mange suffisamment – ou trop -, le meilleur conseil est de rechercher les signes de satiété et d’y réagir.

Le médecin de votre bébé notera sa prise de poids à intervalles réguliers. Si le médecin constate une courbe de croissance régulière et qu’il n’a pas d’autres préoccupations, il est probable qu’il mange la bonne quantité de nourriture.

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Sources des articles (certains en anglais)

AAP. 2015. Exemple de menu pour un enfant de 8 à 12 mois. American Academy of Pediatrics. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-an-8-to-12-Month-Old.aspx [consulté en juin 2019]

AAP. 2018. Démarrage des aliments solides. American Academy of Pediatrics. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Starting-Solid-Foods.aspx [consulté en juin 2019]

CDC. 2018. Combien et à quelle fréquence nourrir. U.S. Centers for Disease Control and Prevention. https://www.cdc.gov/nutrition/InfantandToddlerNutrition/foods-and-drinks/how-much-and-how-often.html [consulté en juin 2019]

Université de Stanford. Non daté. Guide d’alimentation pour la première année. Stanford Children’s Health et Lucile Packard Children’s Hospital Stanford. https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=feeding-guide-for-the-first-year-90-P02209 [consulté en juin 2019]

USDA. 2019 ChooseMyPlate.gov. Département de l’agriculture des États-Unis. https://www.choosemyplate.gov/ [consulté en juin 2019]

USDA. 2019. Nutrition et alimentation des nourrissons : Un guide à utiliser dans le cadre du programme spécial de nutrition complémentaire pour les femmes, les nourrissons et les enfants (WIC). Département de l’agriculture des États-Unis. https://wicworks.fns.usda.gov/sites/default/files/media/document/Infant_Feeding_Guide_Final_508c.pdf [consulté en juin 2019]