J’ai entendu dire que le lait de soja contient des hormones. Sont-elles sans danger pour mon enfant ?

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baby with sippy cup

Le lait de soja contient des phyto-œstrogènes (une hormone semblable à l’œstrogène que l’on trouve dans des plantes telles que les céréales complètes, les pommes de terre, les haricots secs et les pommes), mais il n’existe à ce jour aucune preuve scientifique que la consommation de lait de soja soit nocive pour les enfants ou les adultes. Les gens boivent du lait de soja depuis les années 1960 sans aucun effet néfaste. De nombreuses marques de lait de soja soulignent le fait qu’elles contiennent des isoflavones, des phytoestrogènes qui peuvent faire baisser le taux de cholestérol sanguin chez les adultes.

Le lait de soja consommé avec modération (1 à 2 tasses par jour) est une bonne alternative pour les enfants de plus d’un an qui ne boivent pas de lait, qui sont intolérants au lactose ou qui sont allergiques au lait de vache. Cependant, certains enfants sont allergiques aux protéines du soja. Bien que la plupart des enfants finissent par se débarrasser d’une allergie au soja, celle-ci peut persister à l’âge adulte.

Si votre enfant a une réaction au soja, parlez-en à son médecin. Si le lait de soja est approprié, achetez simplement la variété complète enrichie en vitamines pour vous assurer que votre enfant reçoit les nutriments nécessaires.

Assurez-vous également que le régime alimentaire de votre enfant contient d’autres aliments riches en calcium (ou enrichis en calcium), car le lait de soja contient des phytates, des substances naturelles présentes dans les aliments à grains entiers, des légumineuses et des noix qui peuvent réduire l’absorption du calcium et d’autres minéraux. Bien que l’étiquette d’un récipient de lait de soja enrichi puisse indiquer qu’un verre de 8 onces contient 200 à 300 mg de calcium, les phytates peuvent empêcher votre enfant d’en absorber la quantité totale.

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Des études ont montré que le corps n’absorbe qu’environ 75 % du calcium du lait de soja. Incluez donc des aliments riches en calcium – comme le brocoli, le chou frisé, les tortillas au citron vert, le yaourt et le fromage – dans l’alimentation de votre enfant. D’autres options incluent les jus enrichis en calcium, les céréales, les gaufres et les barres pour le petit-déjeuner.


Sources des articles (certains en anglais)

AAP. 2012. Choix d’une formule. American Academy of Pediatrics. http://www.

healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/pages/Choosing-a-Formula.aspxAndres A, et al. 2012. Statut de développement des nourrissons de 1 an nourris au lait maternel, au lait de vache, au lait maternisé ou au lait de soja. Pediatrics 129(6):1134-40. http://pediatrics.aappublications.org/content/129/6/1134.abstract?sid=919063dd-fcd0-400c-89ac-63ba927303d6

[consulté en juin 2016]

Harvard Health Publications. 2009. Les enfants et le lait de soja. http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2009/May/By-the-way-doctor-Children-and-soy-milk

Debby Demory-Luce, RD, LD

Debby Demory-Luce enseigne la nutrition au Lone Star College et est une diététicienne agréée au Texas.

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