Kim, mère de Natalie, 4 mois, a appris à tirer son lait.
Elle veut maintenant savoir comment conserver le lait en toute sécurité et le donner plus tard à sa fille.
Shari Criso, infirmière, sage-femme et consultante en lactation, montrera à Kim comment faire.
Shari Criso, consultante en lactation : Le lait maternel est un aliment très stable, et il n’a pas besoin d’être réfrigéré tout de suite.
Narrateur : Le lait maternel peut être conservé à température ambiante pendant environ trois à quatre heures.
Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous devrez le réfrigérer ou le congeler.
La première étape est de se mettre à l’abri. Lavez-vous les mains, nettoyez les bouteilles ou les récipients dans lesquels vous allez stocker le lait et désinfectez la surface sur laquelle vous allez travailler.
Consultante en lactation : Lorsque vous mettez du lait au réfrigérateur, vous pouvez soit le conserver dans la bouteille, celle dont vous avez tiré le lait, celle dont vous allez vous nourrir, soit utiliser un sachet au réfrigérateur.
Narrateur : C’est une bonne idée d’acheter des sacs de rangement ou des récipients spécialement conçus pour le lait maternel. Les récipients ménagers ordinaires peuvent affecter la composition et la qualité du lait.
Consultante en lactation : ces conteneurs ont tous un endroit où vous pouvez mettre la date. Pour que vous soyez sûr de bien connaître l’âge du lait.
Narrateur : Conservez votre lait maternel en portions de 2 à 4 onces, ou autant que votre bébé en mange normalement en position assise.
Ainsi, la préparation de chaque repas sera plus pratique et vous aurez moins tendance à gaspiller du lait.
Si vous devez congeler le lait, laissez un peu d’espace supplémentaire dans le récipient pour permettre son expansion.
Le meilleur endroit pour conserver le lait maternel est à l’arrière du réfrigérateur ou du congélateur, où la température est la plus constante.
Voici la durée de conservation de votre lait maternel, en fonction de l’endroit où vous le conservez :
Le lait maternel réfrigéré doit être utilisé dans les trois jours ou jusqu’à huit jours au maximum.
Dans un congélateur ordinaire, il se conserve de trois à six mois.
Dans un congélateur, elle sera bonne pendant six à douze mois.
Pour maintenir la qualité de votre lait à un niveau élevé, utilisez les estimations les plus courtes. Le lait conservé plus longtemps que les fourchettes indiquées ici est toujours sûr, mais une partie de sa valeur nutritive sera perdue.
De plus, le lait maternel peut se gâter. Sentez-le ou goûtez-le si vous soupçonnez une altération.
Consultante en lactation : je vais maintenant vous montrer comment le décongeler, pour que vous puissiez l’utiliser pour nourrir votre bébé.
Narrateur : Vérifiez la date et utilisez d’abord le lait le plus ancien.
La façon la plus sûre de réchauffer du lait maternel froid ou congelé est de le placer dans une tasse d’eau chaude pendant quelques minutes.
N’utilisez pas le micro-ondes, qui peut créer des points chauds dans le lait et endommager ses nutriments.
Vous pouvez également préparer du lait maternel congelé en le laissant dégeler au réfrigérateur. Vous pouvez servir le lait froid si votre bébé l’aime de cette façon.
Consultante en lactation : allez-y, sortez le récipient de la tasse. Versez-le directement dans votre bouteille. Super. Maintenant, vous êtes prête à nourrir votre bébé.
Narrateur : Lorsque vous êtes prêt à servir le lait, vous pouvez voir que la graisse s’est séparée en couches. Pour remettre la graisse en place, faites tournoyer le lait doucement. Ne secouez jamais vigoureusement le lait maternel, car cela altère les protéines protectrices du lait.
Dans certains cas, le lait maternel stocké peut sentir un peu le savon, un effet secondaire de la dégradation des graisses du lait. Il est parfaitement sûr pour les bébés, même si certains n’aiment pas le boire.
Après avoir décongelé le lait congelé, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures au maximum ou à température ambiante pendant une heure.
Maman : Est-ce que je peux le recongeler si le bébé ne finit pas tout ?
Consultante en lactation : Le lait congelé ne peut pas être recongelé.
Narrateur : Certains professionnels de la santé recommandent de jeter tout lait non utilisé laissé dans le biberon de votre bébé après une tétée.
D’autres vous diront qu’il est possible de conserver un biberon de lait maternel partiellement consommé à condition qu’il soit réfrigéré et utilisé dans les quelques heures qui suivent.
Si vous êtes dans un endroit sans réfrigérateur ou si vous devez transporter votre lait maternel, vous pouvez utiliser une glacière.
Consultante en lactation : le lait maternel peut être conservé dans une glacière comme celle-ci avec une poche de glace pendant 24 heures. Ainsi, pour les mamans qui craignent de ne pas avoir de réfrigération au travail, si vous avez votre glacière avec votre bloc réfrigérant, il suffira de le conserver toute la journée et de le ramener à la maison pour le bébé le soir.
Maman : Très bien, il est temps de poser le livre.
Papa : Oh…
Narrateur : Maintenant, Kim a l’esprit tranquille, et la petite Natalie profite des avantages du travail et de la planification de sa mère.