DANS CET ARTICLE
- Que sont les aliments pour bébés en forme de doigts ?
- Quand dois-je introduire les aliments pour bébés en forme de doigts ?
- Comment dois-je introduire les aliments en poudre dans l’alimentation de mon bébé ?
- Quels sont les meilleurs aliments à manger avec les doigts ?
Qu’est-ce qu’un aliment pour bébé ?
Tout morceau d’aliment facile à manger et de la taille d’une bouchée que votre bébé peut prendre et manger seul est considéré comme un aliment pour bébé. Manger des amuse-gueules est amusant pour votre bébé, et constitue une étape importante vers l’indépendance qui l’aide également à développer sa motricité fine et sa coordination.
Quand devrais-je introduire les aliments pour doigts à mon bébé ?
Lorsque votre bébé aura entre 8 et 9 mois, il vous fera probablement savoir qu’il est prêt à commencer à se nourrir lui-même – en prenant la cuillère avec laquelle vous le nourrissez ou en arrachant de la nourriture de votre assiette.
(Notez que certains parents introduisent les aliments en forme de doigts à partir de 6 mois. Ils sautent la phase d’alimentation à la cuillère et permettent à leur enfant de saisir les aliments mous et de se nourrir lui-même. Pour en savoir plus sur cette technique, lisez notre article sur le sevrage dirigé par le bébé).
Au début, votre bébé peut se contenter de racler la nourriture dans sa main et de la porter à sa bouche, mais il finira par comprendre comment utiliser son pouce et son index pour ramasser la nourriture. Cette habileté motrice fine s’appelle la prise en pince.
Comment dois-je introduire les aliments avec les doigts dans la bouche de mon bébé ?
Il suffit de déposer quatre ou cinq morceaux d’aliments pour les doigts sur le plateau de la chaise haute de votre bébé ou sur une assiette incassable. Vous pouvez ajouter d’autres morceaux de nourriture au fur et à mesure que votre bébé les mange.
Nourrir votre bébé dans une chaise haute plutôt que dans un siège de voiture ou une poussette réduira le risque d’étouffement et lui apprendra que la chaise haute est l’endroit où il faut manger.
Quels sont les meilleurs aliments pour les doigts ?
Votre bébé a peut-être un bon appétit, mais il n’a probablement pas beaucoup de dents. Commencez donc par des aliments qu’il peut mâcher ou qui se dissolvent facilement dans sa bouche. En grandissant, vous pourrez lui donner des bouchées de tout ce que vous mangez.
N’oubliez pas que votre bébé apprend la texture, la couleur et l’arôme des aliments au fur et à mesure qu’il se nourrit, alors essayez de lui offrir une variété. Résistez à la tentation de lui donner des sucreries comme des biscuits et des gâteaux ou des en-cas riches en matières grasses comme des soufflés au fromage et des chips. Votre bébé a besoin d’aliments riches en nutriments dès maintenant, et non de calories vides.
Les aliments doivent être faciles à manipuler mais ne pas présenter de risque d’étouffement. Les légumes doivent être cuits de manière à ce qu’ils soient assez tendres pour être réduits en bouillie facilement, et tout doit être coupé en petits morceaux. Même un raisin entier est trop gros pour votre bébé en ce moment et pourrait présenter un risque d’étouffement.
Et assurez-vous de choisir des aliments adaptés à son âge. Les experts avaient l’habitude de dire qu’il ne fallait pas donner aux très jeunes enfants des œufs, du poisson ou des produits à base d’arachides, car l’enfant pourrait développer une allergie alimentaire. Mais les dernières recherches de l’American Academy of Pediatrics ont montré qu’il n’y a aucune preuve que les bébés développent des allergies dès l’introduction de ces aliments. (Bien que le beurre d’arachide soit toujours interdit aux bébés – il est trop collant pour être avalé sans danger à cet âge).
Néanmoins, certains médecins recommandent la prudence lorsqu’il s’agit d’introduire des aliments. Si vous craignez que votre enfant soit allergique à certains aliments, introduisez-les un par un et surveillez les réactions allergiques.
Voici une liste des aliments préférés pour les doigts :
- Céréales d’avoine grillées en forme de O ou autres céréales à faible teneur en sucre
- Petits morceaux de pain ou de bagels légèrement grillés (tartinés de purée de légumes pour un supplément de vitamines)
- Petits morceaux de banane ou d’autres fruits très mûrs pelés et dénoyautés, comme la mangue, la prune, la poire, la pêche, le cantaloup ou la pastèque sans pépins
- Petits cubes de tofu
- Spirales de pâtes bien cuites, coupées en morceaux
- De très petits morceaux de fromage à pâte molle
- Œuf dur haché
- Purée de pruneaux en ragoût
- Petits morceaux de légumes bien cuits, comme les carottes, les petits pois, les courgettes, les pommes de terre ou les patates douces
- Petits « arbres » de brocolis ou de choux-fleurs bien cuits
- Morceaux de poulet, de bœuf ou de dinde haché ou d’autres viandes tendres, de la taille d’un petit pois
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Sources des articles (certains en anglais)
AAP. 2011. Commencer avec les aliments solides. Académie américaine de pédiatrie. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Switching-To-Solid-Foods.aspx
Académie américaine de pédiatrie. 2008. Effets des interventions nutritionnelles précoces sur le développement de la maladie atopique chez les nourrissons et les enfants : Le rôle de la restriction alimentaire maternelle, de l’allaitement maternel, du moment de l’introduction d’aliments complémentaires et des formules hydrolysées. Pediatrics 121(1):183-91. http://pediatrics.aappublications.org/content/121/1/183.full
Clinique Mayo. 2011. Aliments solides : Comment aider votre bébé à démarrer. http://www.mayoclinic.com/health/healthy-baby/PR00029
Fondation Nemours. 2011. Aliments pour bébés. http://kidshealth.org/parent/pregnancy_newborn/feeding/finger_foods.html#
Lucy Robinson
Lucy Robinson écrit et édite pour Mom Center.