En ce qui concerne la grossesse et l’alimentation, vous pourriez avoir l’impression que le design humain est une blague cruelle. Nous nous sentons gonflés et gazeux, et pourtant nous avons envie de manger de plus en plus.
Nous nous sentons constamment malades, mais on attend de nous que nous mangions des aliments riches en calories et en nutriments pour le bébé en pleine croissance. Nous voulons manger une pile de biscuits sucrés, mais nous devons manger une salade saine avec un peu de protéines et un morceau de fruit.
Et puis il y a les fringales. Pourquoi ai-je envie de ne manger que des myrtilles toute la journée ? Est-ce bon pour mon bébé ? Est-ce que c’est mauvais ?
Eh bien, il est temps de vous mettre à l’aise. Voici les faits concernant cette pulsion agaçante de manger quelque chose de bizarre.
Qu’est-ce qu’une envie de grossesse ?
Une envie de grossesse, c’est quand vous commencez à vouloir un aliment spécifique ou même une odeur spécifique. La plupart du temps, il s’agit d’un aliment, et généralement, il s’agit d’aliments et de combinaisons d’aliments assez normaux.
Cependant, la plupart des femmes éprouvent quelques envies bizarres.
Une minorité de femmes ressentent une envie de quelque chose qui n’est pas du tout de la nourriture ! Lorsque c’est pour le goût ou la texture d’un produit non alimentaire, on parle de pica (1).
Un autre symptôme du pica est l’envie de sentir l’odeur d’un article non alimentaire – cette expérience est également très courante.
Quand les envies commencent-elles et quand s’arrêtent-elles ?
La sensation de faim extrême peut commencer à n’importe quel moment de la grossesse et ne peut pas disparaître. Mais les envies spécifiques, surtout les plus étranges, commencent généralement à la fin du troisième trimestre ou au début du deuxième.
C’est vers la moitié de la grossesse qu’elles sont les plus intenses et, en général, elles s’estompent à partir de ce moment. Parfois, vos envies de fumer ne disparaissent pas complètement.
Certaines femmes découvrent qu’elles commencent à avoir des envies d’un aliment spécifique pendant leur grossesse et continuent à l’aimer après la naissance et pour le reste de leur vie. Il peut s’agir d’un phénomène psychologique, lié aux sentiments positifs et réconfortants associés à cet aliment.
Pourquoi ai-je envie de ces aliments ?
On pensait autrefois que les envies venaient d’un besoin de cet aliment spécifique. Il existe toute une série d’histoires de vieilles femmes qui disent qu’une envie spécifique vous indique le sexe, l’apparence ou la personnalité de votre enfant.
Nous comprenons maintenant que les envies peuvent provenir d’un besoin d’un nutriment spécifique, d’un besoin de calories en général, ou même d’un besoin émotionnel. Mais cela ne veut pas dire que vos envies sont mauvaises ou que vous devez les ignorer.
Cela signifie simplement que notre compréhension des envies de fumer était erronée.
Parfois, vous obtenez le contraire d’une envie
Le contraire d’une envie est une aversion. La plupart des femmes ressentent une certaine aversion lorsqu’elles sont enceintes.
En général, les aversions se concentrent sur les produits animaux, les aliments fermentés autres que les cornichons au vinaigre, les aliments collants ou coulants, les aliments épicés ou les aliments aux goûts puissants. Mais ce n’est pas très clair.
Certaines femmes ont une envie irrésistible de ces aliments, et d’autres ont une aversion pour des choses simples comme les oranges ou les pommes de terre. Tout est individuel.
Pourquoi ai-je une aversion pour quelque chose ?
Les aversions alimentaires ne viennent pas du même endroit que les envies. Une envie de nourriture est un fort désir de nourriture, généralement déclenché par un besoin de nourriture, un changement hormonal ou un désir d’aliments réconfortants.
Les aversions ont tendance à être déclenchées par un sentiment de dégoût trop sensible. Ainsi, les aliments auxquels vous avez une aversion sont probablement des aliments qui présentent des risques dans la nature, comme les viandes, ou des aliments avec lesquels vous avez personnellement eu une mauvaise expérience (2).
Rien n’était plus déroutant que le jour où je cuisinais mon plat préféré de poulet et de poivrons quand, tout d’un coup, j’ai été repoussé. Je n’ai pu manger ça ou des avocats que six mois après avoir eu mes enfants !
Note de la rédaction :
Mary Sweeney, BSN, RN, CEN
Je n’ai pas envie de manger quoi que ce soit
Parfois, vous pouvez avoir un tout autre problème. Vous n’aimez pas une nourriture et en détestez une autre.
Au lieu de cela, tout semble joli, « meh ». Cela peut aussi être la conséquence d’une modification des besoins nutritionnels, ou parce que votre odorat et votre goût sont affectés par les hormones.
Si tout a un goût assez simple et fade, il n’est pas surprenant que vous ne vous sentiez pas à la hauteur.
Au cours du premier trimestre, la plupart des femmes ont également des nausées. Certaines femmes ont des nausées pendant toute leur grossesse (3).
Là encore, cela est dû aux fluctuations hormonales et pourrait vous inciter à ne pas manger. Heureusement, la plupart des nausées ne durent pas toute la journée, et la plupart des femmes qui en souffrent constatent qu’elles disparaissent après le premier trimestre.
Les envies de manger me poussent-elles à manger trop peu ?
Cela aussi est possible. De nombreuses femmes déclarent avoir des envies d’aliments assez sucrés, comme des gâteaux, des bonbons et des fruits pendant la grossesse.
Et cela peut être normal, mais si vous êtes habituée à un régime alimentaire riche en graisses et en protéines, tous ces glucides peuvent ne pas apporter suffisamment de calories. De plus, si vous ne mangez que des glucides sucrés et salés, vous risquez de passer à côté d’un large éventail de nutriments essentiels.
Assurez-vous donc de suivre un régime alimentaire varié, riche en fruits et légumes frais, même si vous n’avez envie que de biscuits.
Beaucoup de femmes trouvent également que manger des aliments simples ou légèrement salés peut aider à contrôler les nausées et les aversions. Différentes boissons simples, comme le lait d’amande, peuvent également aider à soulager les brûlures d’estomac, les indigestions et les reflux, ce qui permet de mieux manger au moment des repas (4).
Les envies sont-elles liées à la nourriture dont j’ai besoin ?
Certaines recherches semblent indiquer que les fringales sont liées aux nutriments dont nous avons besoin dans les aliments dont nous avons envie. Ainsi, vous n’avez pas besoin de chocolat, vous avez juste besoin de magnésium, et vous n’avez pas besoin de pois chiches, vous avez juste besoin de protéines.
Les envies spécifiques nous orientent simplement vers des aliments qui sont une source riche de ces nutriments et faciles à digérer (5).
D’autres recherches affirment que les envies sont totalement dénuées de sens. Certains chercheurs ont essayé, sans succès, de trouver un lien entre les carences alimentaires ou sanguines et les aliments dont les femmes enceintes ont besoin.
Ils ont le sentiment qu’il s’agit plutôt d’un désir psychologique de nourriture bonne ou interdite, et d’une envie d’aliments réconfortants et de calories (6).
Cela fera-t-il mal de céder aux envies ?
Que les envies se révèlent être un besoin de nourriture ou un besoin de confort, la vraie question est de savoir si nous avons envie de la bonne nourriture.
- Feu vert aux aliments : Si les aliments dont vous avez envie sont sains pendant la grossesse, tels que les fruits et légumes ou les céréales complètes, alors ils obtiennent le feu vert. Ils vous feront du bien.
- Aliments feu jaune : Si les aliments dont vous avez envie sont neutres, bons pour vous en petites quantités, mais mauvais pour vous en grandes quantités, comme les noix et les graines ou le chocolat, alors prenez une petite portion d’environ 50 à 100 calories. Cela vous aidera sur le plan émotionnel sans vous inciter à trop manger.
- Aliments rouges : Si les aliments dont vous avez envie sont activement mauvais pour votre bébé, peu importe qu’ils contiennent des micronutriments ou qu’ils vous fassent sentir bien. Vous devez les éviter et envisager des alternatives qui satisfont vos besoins nutritionnels et émotionnels.
Les envies de fumer font-elles trop manger ?
C’est possible. Parce que beaucoup de nos envies sont d’ordre émotionnel, ou pour des aliments très caloriques, nous pouvons finir par manger beaucoup plus que ce dont nous avons besoin.
C’est pourquoi il est important d’essayer de limiter notre consommation et d’être conscient des calories contenues dans les aliments que nous mangeons. Au cours du premier trimestre, vous n’aurez probablement pas besoin de plus de calories que la normale, et pour les deux suivants, vous n’aurez besoin que d’un tout petit peu plus.
Ai-je envie d’aliments dangereux ?
Certains aliments dont nous avons envie pendant la grossesse sont activement dangereux.
Quelle que soit l’intensité de votre envie, vous devez les éviter :
- Les crustacés et le poisson cru, qui peuvent contenir un grand nombre de bactéries.
- Les pâtés et les fromages à pâte molle, qui sont également susceptibles d’être porteurs de bactéries.
- Les gros poissons comme le thon et l’espadon, qui ont une teneur élevée en mercure.
- Les fruits non lavés et non pelés, qui peuvent être recouverts de pesticides ou de cires protectrices.
- L’alcool et les produits fermentés pouvant contenir de l’alcool, qui peuvent se transmettre au bébé.
- La réglisse, qui fait passer l’hormone du stress, le cortisol, à travers le placenta.
- Les produits de soja non fermentés ou mal transformés, qui peuvent affecter l’équilibre hormonal de certaines femmes.
- Les produits fortement salés, qui peuvent provoquer une hypertension chez les femmes vulnérables.
Les cas extrêmes de pica sont, bien sûr, très dangereux. Si vous avez envie de produits non alimentaires qui ne sont pas seulement en vrac, comme le papier ou les peaux de banane, mais qui sont activement toxiques, comme le savon ou le produit d’entretien des meubles, vous devez en parler à votre médecin.
Il est possible que vous soyez exposée à un risque de carence en nutriments, d’empoisonnement ou même de troubles mentaux post-partum tels que la dépression (7).
Le pica pendant la grossesse n’est pas fréquent, mais ne soyez pas gênée de parler à votre médecin si vous présentez ce symptôme.
Que puis-je faire pour réduire les envies de fumer ?
Lorsqu’il s’agit de fringales, il n’y a généralement pas grand-chose que vous puissiez faire pour y remédier. Vous continuerez à avoir des envies de nourriture jusqu’à ce que vous en mangiez ou jusqu’à ce qu’une autre envie se présente.
Si vous avez des envies d’aliments très caloriques, vous pouvez envisager d’en manger de minuscules portions ou d’en faire des versions hypocaloriques avec des substituts plus sains.
Souvent, ces fringales disparaissent d’elles-mêmes, alors il suffit d’être distrait jusqu’à ce que l’envie s’estompe.
Si vous souffrez de pica, il est possible que vous souffriez d’une carence (comme l’anémie), surtout si votre pica est récurrent. Parlez à votre médecin de votre régime alimentaire et faites-vous faire des analyses sanguines.
Ces analyses montreront si vous devez changer de régime alimentaire ou prendre des compléments.
Quels sont les meilleurs substituts aux fringales ?
Les fringales malsaines peuvent être de toutes sortes, des aliments ordinaires qui nous sont interdits pendant la grossesse, aux bombes caloriques, en passant par des choses qui sont littéralement toxiques.
Alors que faire lorsque nous avons des envies de nourriture que nous ne devrions absolument pas manger ? Nous faisons des échanges, bien sûr !
- Essayez d’échanger des chocolats sucrés contre des chocolats noirs, ou contre du lait d’amande aromatisé au chocolat sans sucre.
- Remplacez le café et le thé par des épices et des tisanes approuvées par le médecin.
- Échangez les bonbons contre des fruits ou des bonbons sans sucre.
- Remplacez la réglisse par des bonbons épicés comme ceux à la cannelle.
- Remplacez le soja ordinaire par du soja fermenté, par exemple, le tofu par du tempeh.
- Échangez des produits à base de soja contre du seitan et d’autres produits à base de blé.
- Remplacer les produits animaux transformés par des produits végétaux transformés, qui contiennent moins de matières grasses, de calories et de sodium, et présentent un risque moindre de contamination bactérienne.
- Remplacer les aliments sucrés par des versions sans sucre.
- Remplacer les aliments salés par des versions à faible teneur en sodium.
- Remplacer les boissons alcoolisées par des versions sans alcool.
Conclusion sur l’envie
Si tout cela semble être beaucoup de travail, ne vous inquiétez pas – ce n’est pas le cas. Souvenez-vous que vous venez d’une longue, longue lignée de femmes qui ont eu des envies de grossesse et qui ont survécu sans problème sans que la médecine moderne ne les guide.
L’important est de manger des aliments frais et entiers, et de ne pas en manger trop ou pas assez. Si vous voulez écouter vos envies, tant qu’elles sont pour des aliments sains, ce ne sera pas un problème.
Si vous voulez ignorer vos envies, cela ne vous fera probablement pas de mal.
Et si vous ne voulez qu’une seule part de gâteau, prenez-la ! Essayez simplement de le garder à des portions raisonnables.