Vous pouvez continuer à boire du lait écrémé ou allégé pendant votre grossesse, sans devoir passer au lait entier. La matière grasse du lait entier est saturée et n’est pas bonne pour votre cœur ou votre santé en général.
Pour réduire la quantité de graisses saturées dans votre alimentation, choisissez 1 % ou du lait écrémé (sans matière grasse) à n’importe quel moment de votre vie, y compris pendant la grossesse. Les matières grasses devraient plutôt provenir de matières grasses saines comme celles contenues dans le poisson (celles qui ne présentent aucun danger pour la grossesse), l’huile d’olive, l’huile de canola, les noix, les graines de lin et l’huile de lin, les noix et les beurres de noix, et les avocats.
Pour obtenir des quantités suffisantes de calcium pendant la grossesse, buvez chaque jour trois verres de lait écrémé de 8 onces ou mangez divers autres aliments riches en calcium comme du yaourt, du fromage, des légumes à feuilles foncées (comme le chou vert et les épinards), des amandes et du jus d’orange enrichi en calcium.
Le lait de soja est une excellente alternative au lait de vache, à faible teneur en matières grasses. Veillez à choisir des marques qui ont ajouté du calcium.
Julie Redfern, RD, LDN
Julie Redfern est nutritionniste senior au département d’obstétrique et de gynécologie du Brigham and Women’s Hospital de Boston, où elle conseille les adolescents et les adultes sur diverses questions périnatales.