DANS CET ARTICLE
- Maintenant que je suis enceinte, dois-je arrêter de boire du café et éviter les autres sources de caféine ?
- Quelles sont les inquiétudes concernant la consommation de caféine pendant la grossesse ?
- Quels sont les aliments et les boissons qui contiennent de la caféine ?
- Quantité de caféine dans les aliments et boissons courants
- J’aimerais arrêter de consommer de la caféine pendant que je suis enceinte. Des conseils ?
Maintenant que je suis enceinte, dois-je arrêter de boire du café et éviter les autres sources de caféine ?
Si vous êtes enceinte, il est conseillé de limiter votre consommation de caféine. Mais quelle quantité est acceptable ? Après des décennies de discussions et d’études contradictoires, il n’y a toujours pas de réponse claire sur la quantité de caféine que l’on peut consommer sans danger pendant la grossesse.
Pour pécher par excès de prudence, l’American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) conseille aux femmes enceintes de limiter leur consommation de caféine à moins de 200 milligrammes par jour, soit environ une tasse de café de 11 onces (voir le tableau ci-dessous pour avoir une idée de la quantité de caféine présente dans les boissons et les aliments courants).
Quelles sont les préoccupations concernant la consommation de caféine pendant la grossesse ?
Lorsque vous buvez une tasse de café, la caféine traverse le placenta pour se retrouver dans le liquide amniotique et dans le sang de votre bébé. Pendant que votre corps se met au travail pour métaboliser et éliminer la caféine, le corps de votre bébé continue à se développer et prend beaucoup plus de temps pour traiter la caféine. Par conséquent, votre bébé est exposé aux effets de la caféine pendant beaucoup plus longtemps que vous.
Les chercheurs continuent d’essayer de déterminer l’effet exact de la caféine sur votre bébé et votre grossesse. Selon l’ACOG, jusqu’à présent, une légère consommation de caféine (moins de 200 mg) n’est pas considérée comme une cause majeure de fausse-couche ou de naissance prématurée. Cependant, une étude de grande envergure a révélé que les mères qui consommaient plus de 300 mg de caféine par jour étaient plus susceptibles de donner naissance à des bébés petits pour leur âge gestationnel.
Une chose est sûre : vous vous sentirez mieux si vous ne consommez pas beaucoup de caféine. C’est un stimulant, qui peut donc augmenter votre rythme cardiaque et votre tension artérielle. De plus, elle peut vous rendre nerveux et provoquer des insomnies. La caféine peut également provoquer des brûlures d’estomac en provoquant la production d’acide gastrique.
Ces effets peuvent être plus visibles à mesure que votre grossesse progresse. En effet, la capacité de votre corps à décomposer la caféine ralentit, ce qui fait que votre taux de caféine dans le sang est plus élevé. Au cours du deuxième trimestre, il faut presque deux fois plus de temps pour éliminer la caféine de votre corps que lorsque vous n’êtes pas enceinte. Au cours du troisième trimestre, il faut presque trois fois plus de temps.
Cela peut signifier qu’une plus grande quantité de caféine traverse le placenta et atteint votre bébé, qui ne peut pas la traiter efficacement. (Cela est également vrai pour les nouveau-nés, c’est pourquoi il est également conseillé de limiter la caféine si vous allaitez, surtout pendant les premiers mois).
Enfin, il existe une raison supplémentaire de réduire la consommation de café et de thé, qu’ils soient caféinés ou non. Ces boissons contiennent des composés qui rendent l’absorption du fer plus difficile pour votre corps. C’est important car de nombreuses femmes enceintes ont déjà une faible teneur en fer. Si vous prenez du café ou du thé, buvez-le entre les repas pour qu’il ait moins d’effet sur votre absorption du fer.
Quels sont les aliments et les boissons qui contiennent de la caféine ?
Le café en est un, bien sûr. La quantité de caféine contenue dans une portion de café varie considérablement en fonction du type de grain, de la torréfaction, du mode d’infusion et, bien entendu, de la taille de la tasse de café (l’espresso contient plus de caféine par once, mais il est servi dans une petite tasse). Ainsi, une tasse de café bien remplie apportera en fait plus de caféine).
Pour gérer votre consommation de caféine, vous devez être conscient des autres sources, comme le thé, les boissons gazeuses, les boissons énergétiques, le chocolat et la glace au café. La caféine est également présente dans les produits à base de plantes et les médicaments en vente libre, notamment certains remèdes contre les maux de tête, le rhume et les allergies. Lisez attentivement les étiquettes.
Quantité de caféine dans les aliments et boissons courants
| Café | Montant | Caféine |
|---|---|---|
| café, générique brassé | 8 oz | 95-200 mg |
| café, brassé par Starbucks | 12 oz | 240 mg |
| café, Dunkin’ Donuts brassé | 16 oz | 211 mg |
| caffé latte, misto, ou cappuccino, Starbucks | 16 oz | 150 mg |
| caffé latte, misto, ou cappuccino, Starbucks | 12 oz | 75 mg |
| espresso, Starbucks | 1 oz (1 shot) | 75 mg |
| espresso, générique | 1 oz (1 shot) | 64 mg |
| café, générique instantané | 1 cuillère à café de granulés | 31 mg |
| café, décaféiné générique | 8 oz | 2 mg |
| Thé | Montant | Caféine |
|---|---|---|
| thé noir, infusé | 8 oz | 47 mg |
| thé vert, infusé | 8 oz | 25 mg |
| thé noir, décaféiné | 8 oz | 2 mg |
| Starbucks Tazo Chai Tea latte | 16 oz | 95 mg |
| thé instantané, non sucré | 1 cuillère à café de poudre | 26 mg |
| Snapple | 16 oz | 42 mg |
| Thé glacé Lipton Brisk | 12 oz | 5 mg |
| Boissons non alcoolisées | Montant | Caféine |
|---|---|---|
| Coke | 12 oz | 35 mg |
| Coke diététique | 12 oz | 47 mg |
| Pepsi | 12 oz | 38 mg |
| Pepsi diététique | 12 oz | 36 mg |
| Jolt Cola | 12 oz | 72 mg |
| Rosée de montagne | 12 oz | 54 mg |
| 7-Up | 12 oz | 0 mg |
| Sierra Mist | 12 oz | 0 mg |
| Sprite | 12 oz | 0 mg |
| Boissons énergétiques | Montant | Caféine |
|---|---|---|
| Le taureau rouge | 8,3 oz | 77 mg |
| Énergie essentielle SoBe, baie ou orange | 8 oz | 48 mg |
| 5 heures d’énergie | 2 oz | 138 mg |
| Desserts | Montant | Caféine |
|---|---|---|
| chocolat noir (70-85 % de cacao) | 1 oz | 23 mg |
| chocolat au lait | 1,55 oz | 9 mg |
| glace au café ou yaourt glacé | 8 oz | 2 mg |
| le chocolat chaud | 8 oz | 8-12 mg |
| pépites de chocolat, semi-sucré | 4 oz | 53 mg |
| lait chocolaté | 8 oz | 5-8 mg |
J’aimerais arrêter de consommer de la caféine pendant que je suis enceinte. Des conseils ?
Vous trouverez peut-être que vos papilles gustatives font la part belle à la réduction. Le goût de nombreuses femmes pour une tasse de café s’évapore au cours du premier trimestre, lorsque les nausées matinales frappent. Si l’idée de votre boisson matinale préférée vous plaît toujours, pensez à passer au déca. (Les boissons décaféinées peuvent contenir un peu de caféine, mais c’est généralement en petite quantité).
Si vous êtes un fervent junkie de la java (ou un buveur de cola), le sevrage de la caféine ne sera probablement pas facile. Pour atténuer les symptômes – qui peuvent inclure des maux de tête, de l’irritabilité et de la léthargie – il faut les atténuer progressivement.
Vous pouvez commencer par mélanger du déca avec votre café habituel, en augmentant progressivement le ratio décaféiné/caféiné. Vous pouvez aussi utiliser plus de lait et moins de café. À la maison, essayez d’utiliser une plus petite quantité de café moulu (ou de feuilles de thé) ou d’infuser pendant une période plus courte. En laissant un sachet de thé infusé pendant une minute au lieu de cinq, vous réduisez la caféine de moitié.
Bien que les tisanes ne contiennent souvent pas de caféine, assurez-vous de lire la liste des ingrédients et de consulter votre médecin avant d’essayer quelque chose de nouveau. Certaines herbes et certains additifs peuvent ne pas être sûrs pendant la grossesse, et d’autres sont connus pour être dangereux.
Autre chose : n’oubliez pas que la caféine peut également se trouver dans des endroits inattendus. La lotion au beurre de cacao, utilisée par certaines femmes pour les vergetures, peut contenir une très petite quantité de caféine. Une étude de 2006 a révélé une diminution du risque d’arythmie cardiaque fœtale chez certains bébés présentant des problèmes cardiaques structurels lorsque leurs mères cessaient d’utiliser la lotion au beurre de cacao pendant leur grossesse.
Cette étude suggère que la caféine contenue dans la lotion pourrait avoir un certain effet sur les bébés pendant la grossesse, bien que cela ne soit pas encore totalement compris. Si vous utilisez régulièrement une grande quantité de lotion au beurre de cacao, demandez à votre médecin comment elle peut contribuer à votre consommation globale de caféine.
Sources des articles (certains en anglais)
ACOG. 2010. Aucun lien entre une consommation modérée de caféine et une fausse couche. American College of Obstetricians and Gynecologists. https://www.acog.org/About_ACOG/News_Room/News_Releases/2010/No_Link_Between_Moderate_Caffeine_Consumption_and_Miscarriage [consulté en décembre 2015]
ACOG. 2013. Nutrition pendant la grossesse. American College of Obstetricians and Gynecologists. https://www.acog.org/-/media/For-Patients/faq001.pdf [consulté en décembre 2015]
ACOG. 2015. Avis du Comité. Consommation modérée de caféine pendant la grossesse. American College of Obstetricians and Gynecologists. https://www.acog.org/Resources_And_Publications/Committee_Opinions/Committee_on_Obstetric_Practice/Moderate_Caffeine_Consumption_During_Pregnancy [consulté en décembre 2015]
Hoyt, AT et al. 2013. Consommation maternelle de caféine et petites pour les naissances en âge gestationnel : Résultats d’une étude cas-témoins en population. Maternal and Child Health Journal 2014 Aug;18(6):1540-51. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24288144 [consulté en décembre 2015]
La marche des dix sous. 2015. Caffeine in Pregnancy. http://www.marchofdimes.com/pregnancy/caffeine-in-pregnancy.aspx [consulté en décembre 2015]
Mise à jour. 2015. Les effets de la caféine sur la reproduction chez les femmes. [Accédé en décembre 2015]
Wood, DC et al. 2006. Association entre le fœtus actif, le septum primum, les contractions auriculaires prématurées (PAC) et le beurre de cacao. 16e Congrès mondial sur les ultrasons en obstétrique et gynécologie, 2006 OP04.27. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/uog.3154/full [consulté en décembre 2015]
Karisa Ding
Karisa Ding est rédactrice en santé et mère de famille à San Franscisco.