Comment fabriquer du calcium en coquille d’œuf (et pourquoi vous le voudriez)

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Le calcium est le minéral le plus abondant dans notre corps.

Bien que la majeure partie du calcium se trouve dans les os et les dents, il est également important pour la contraction des muscles, la santé des nerfs, l’activité enzymatique et la formation des cellules.

En fait, notre corps a besoin d’une quantité quotidienne suffisante de calcium… et si nous n’obtenons pas ce dont nous avons besoin, notre corps n’a aucun problème à éliminer les réserves excessives de nos dents et de nos os.

Alors, disons que nous voulons être sûrs de consommer BEAUCOUP de calcium, surtout si nous sommes une femme enceinte ou qui allaite !

Je consomme au mieux ~ 2 000 mg de calcium par jour.

Je me sens le plus calme et équilibré et je ne souffre pas de douleurs musculaires ou de raideur corporelle. Les produits laitiers biologiques de haute qualité, et de préférence crus, sont des sources phénoménales de calcium, tout comme les bouillons d’os, les arêtes de poisson et même les amandes, mais comme il faudrait que je boive deux litres de lait pour atteindre ce quota, il m’arrive de devoir prendre un complément de calcium, surtout lorsque j’allaite ou que je suis enceinte.

Lequel choisir ? Le citrate de calcium ? De l’hydroxyde ? Gluconate ? Aspartate ? Ou Calcium de corail ? Et, je pourrais continuer !

Mais en tant que mamans naturelles, nous savons que la meilleure source est la nourriture, car c’est celle qui est la plus facilement accessible pour le corps.

Saviez-vous que les coquilles d’œuf sont une excellente source naturelle de calcium, peu coûteuse ?

Oui, EGGSHELL Calcium !

Les coquilles d’œufs de haute qualité contiennent 27 micro-éléments essentiels, mais elles sont principalement composées de carbonate de calcium, une forme et une structure très similaires à celles de nos os et de nos dents.

Lors de tests sur les animaux et les humains, le calcium des coquilles d’œuf montre une augmentation de la densité osseuse, une diminution des douleurs arthritiques et stimule même la croissance du cartilage. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet en cliquant ici.

Ça a l’air génial, hein ? Et c’est vraiment facile à faire.

Ingrédients et équipement :

  • 1 carton d’œufs de poules en pâture biologiques
    Si vous pouvez vous procurer des œufs frais à la ferme, encore mieux et essayez de vous procurer des œufs de poules qui ne mangent pas de soja. Payez le prix supplémentaire car cela vous servira de complément et est beaucoup moins cher que l’achat de comprimés de calcium. Vous ne savez pas comment trouver ou savoir si les œufs sont de bonne qualité ? Voici un conseil… plus la coquille est épaisse, plus il y a de nutriments. Je n’ai pas de bonne source près de chez moi, alors je commande les miens chez Tropical Traditions et leurs fermes dans le Wisconsin. J’aime les leurs parce qu’ils sont exempts de SOYA, quelque chose de très difficile à trouver en magasin, même les oeufs biologiques.

Vous en aurez également besoin :

  • 1 pot de bouillon ()
  • 1 moulin à café ()
  • 1 petit bocal Mason avec un couvercle propre et sûr ()

Itinéraire

  • Utilisez vos œufs comme vous le feriez normalement, en gardant la coquille dans le carton pour faire votre supplément
  • Lorsque vous avez votre douzaine de coquilles, rincez-les bien à l’eau. Retirez les blancs qui pourraient être collés, mais n’enlevez pas la membrane car ils contiennent des nutriments supplémentaires.
  • Remplissez une marmite avec environ 6 tasses d’eau filtrée et portez à ébullition.
  • Mettez soigneusement vos coquilles d’œufs dans l’eau. (Cela tuera tous les agents pathogènes nuisibles)
  • Laissez cuire pendant 10 minutes.
  • Égouttez les coquilles.
  • Étalez les coquilles sur une plaque de verre ou d’acier inoxydable et laissez-les sécher toute la nuit. Le matin, mettez-les dans un four à 200 degrés (Fahrenheit) pendant environ 10 minutes pour qu’elles sèchent complètement.
  • Une fois la cuisson terminée, mettez quelques coquilles dans un moulin à café et faites-les couler jusqu’à ce qu’elles soient pulvérisées sous forme de granulés. Continuez jusqu’à ce que toutes vos coquilles soient pulvérisées.
  • Conservez-les dans un bocal Mason hermétiquement fermé dans l’armoire, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Comment consommer le calcium des coquilles d’œuf

1 cuillère à café contient environ 800 à 1 000 mg de calcium. A consommer en mélangeant une petite quantité d’eau avec un repas. Consommez 3/4 à 1 cuillère à café par jour, divisée en 3 portions avec les repas. Ne pas dépasser 1 cuillère à café par jour, car cela peut irriter les voies digestives sensibles.

RÉJOUISSEZ-VOUS !

Et vous ? Quel est VOTRE moyen préféré pour apporter du calcium dans votre alimentation ?

Études sur le calcium des coquilles d’œuf :

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11281164
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15018022

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