Quelle est la meilleure formule pour bébé ?

Lorsqu’il s’agit de nourrir un bébé, nous savons que le lait maternel est idéal. Mais que faire si ce n’est pas une option et que vous voulez trouver le meilleur lait maternisé pour votre enfant ?

Si vous avez des difficultés avec l’allaitement, consultez toujours une consultante en lactation (ou du moins une réunion de la Ligue La Leche !) avant de jeter l’éponge. L’allaitement est difficile au début pour presque tout le monde, mais il devient plus facile, alors accrochez-vous !

Mais, même s’ils essaient, l’allaitement maternel n’est tout simplement pas une option pour certaines mères et certains bébés. Certains bébés ont des problèmes anatomiques (liens entre les lèvres et la langue ou fente palatine) qui rendent l’allaitement très difficile. Certaines mères n’ont pas assez de tissu glandulaire, ont une faible production de lait, prennent un médicament qui n’est pas favorable à l’allaitement ou ont un autre problème de santé. Certaines mères peuvent avoir des conflits de travail et ne trouvent pas le temps de tirer leur lait. Et enfin, certaines mères ne veulent pas allaiter pour des raisons personnelles ou émotionnelles. Mais toutes les mamans veulent donner à leur bébé la meilleure alimentation possible.

Le lait maternisé classique est-il la seule option ?

Non !

Dans cet article, nous allons explorer toutes les options afin vous peut décider quelle est la meilleure formule pour vous et votre bébé.

Meilleure formule pour bébé : Lait de donneur

Si la mère ne peut pas fournir de lait maternel à son bébé, la meilleure préparation pour bébé peut être le lait d’une autre mère humaine.

L’un des principaux avantages du lait maternel est qu’il s’agit d’un aliment vivant (en revanche, la plupart des préparations pour nourrissons sont stables en rayon et ne « se gâtent » pas après quelques semaines). Le lait maternel regorge de bactéries vivantes bénéfiques, d’anticorps et d’enzymes ; il est donc toujours préférable de l’utiliser non pasteurisé.

Vous pouvez vous procurer du lait de donneuse vivant (non pasteurisé) auprès d’organisations telles que

• Lait humain 4 Bébés humains
• Manger sur les pieds
• Seulement le sein

Le lait maternel de la donneuse est-il sûr ?

Il y a toujours des risques à nourrir un bébé avec autre chose que le lait maternel de sa propre mère par l’allaitement direct. Les parents doivent mettre en balance les avantages d’une alimentation optimale (qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé tout au long de la vie) et la possibilité de transmission de maladies ou d’agents pathogènes.

Cela dit, toute forme d’alimentation autre que l’allaitement direct au sein (même l’alimentation au lait maternel de la mère au moyen d’un biberon) est susceptible d’introduire des agents pathogènes, puisque la contamination peut se produire à tout moment du cycle de pompage, de stockage et d’alimentation au biberon.

Le lait maternel pasteurisé peut être plus La situation est problématique car il ne reste pas autant de bonnes bactéries (elles ont été détruites par le processus de pasteurisation) pour lutter contre une éventuelle contamination. En d’autres termes, les mauvaises bactéries peuvent proliférer plus rapidement dans la pasteurisation que dans le lait non pasteurisé, car il n’y a pas autant de bactéries bénéfiques pour chasser les mauvaises bactéries.

Cette étude montre que les bébés nourris avec du lait de donneur non pasteurisé étaient fréquemment exposés à de nombreuses bactéries mais n’avaient pas de résultats négatifs en raison des qualités protectrices du lait vivant.

Formules achetées en magasin

Si vous ne vous sentez pas à l’aise pour faire votre propre formule (ou si vous ne voulez pas vous en préoccuper !), parlons des options achetées en magasin. Malheureusement, la FDA impose certains nutriments, même biologiques, qui ne peuvent être créés que de manière synthétique. (Il est intéressant de noter qu’aucun de ces ingrédients n’est légal dans l’Union européenne. Nous en reparlerons plus tard).

Voici quelques-uns des ingrédients problématiques :

• Lalutéine, qui est extraite de l’hexane des soucis,
• Lelycopène, qui est produit avec le toluène, un dérivé neurotoxique du benzène,
• Lesnucléotides, qui sont produits à partir de levures traitées chimiquement,
• Lataurine, qui est traitée avec de l’acide sulfurique cancérigène,
• et la L-Carnitine, qui a été interdite par le National Organic Standards Board en raison de préoccupations concernant les propriétés cancérigènes.

Si vous souhaitez bénéficier de la commodité des formules achetées en magasin, voici quelques options plus idéales que d’autres sur le marché.

La nature est unique

Ils ont plusieurs formulations pour les besoins spéciaux et leurs produits sont biologiques. Ils n’utilisent pas de carraghénane ni d’huile de palme, qui est nocive et perturbe le délicat système digestif de bébé. Cette entreprise utilise également une méthode d’extraction sans hexane de leur DHA et ARA, qui est approuvée par la FDA, contrairement aux autres marques de formules biologiques. Cependant, elle utilise du sirop de riz brun comme édulcorant

, qui peut être riche en arsenic.

En 2012, des chercheurs de Dartmouth ont découvert que les formules Nature’s One et Earth’s Best, fabriquées à partir de sirop de riz brun biologique, contenaient 20 fois les niveaux d’arsenic recommandés. Nature’s One a répondu par cette déclaration : (Nous dépendons d’un) « laboratoire tiers indépendant, qualifié et de renommée mondiale pour tester les niveaux d’arsenic dans leur sirop de riz brun biologique . Les résultats de leurs tests font état de quantités d’arsenic indétectables aux limites d’analyse du laboratoire ».

Les meilleurs de la Terre

Ils se sont débarrassés de leur édulcorant à base de sirop de riz brun, mais leur formule laitière comprend de l’huile de soja. Ils utilisent également de l’hexane pour créer leurs ingrédients DHA et ARA.

Ingrédients : Lait écrémé biologique, lactose biologique, huiles biologiques (huile de palme ou de palmiste biologique, soja biologique, noix de coco biologique, huile de carthame ou de tournesol biologique à haute teneur en acide oléique), sirop de glucose solide biologique, concentré de protéines de lactosérum biologique, moins de 1% : Huile de Mortierella Alpina*, Huile de Crypthecodinium Cohnii**, Lutéine, Vitamine A Palmitate, Bêta-Carotène, Vitamine D (cholécalciférol), Vitamine E (Dl-Alpha Tocopheryl Acetate), Concentré de tocophérol mélangé, Vitamine K (Phytonadione), Palmitate d’ascorbyle, Chlorhydrate de thiamine, Riboflavine, Chlorhydrate de pyridoxine, Cyanocobalamine, Niacinamide, Acide folique, Pantothénate de calcium, Biotine, Acide ascorbique, Bitartrate de choline, Inositol, Carbonate de calcium, Chlorure de calcium, Hydroxyde de calcium, Sulfate ferreux, Sulfate de zinc, Sulfate de manganèse, Sulfate cuivrique, Phosphate de magnésium, Bicarbonate de potassium, Chlorure de potassium, Iodure de potassium, Hydroxyde de potassium, Phosphate de potassium, Sélénite de sodium, Citrate de sodium, taurine, lécithine de soja organique, nucléotides (cytidine-5′-Monophosphate, adénosine-5′-Monophosphate, uridine-5′-Monophosphate disodique, guanosine-5′-Monophosphate disodique, inosine-5′-Monophosphate disodique). Contient du soja et du lait. * Source d’acide arachidonique (ARA) ** Source d’acide docosahexaénoïque (DHA)

Alternative saine : Formules européennes en ligne

Si j’optais pour une formule en poudre, je me pencherais sur les trois formules européennes suivantes, qui ne doivent pas nécessairement contenir divers ingrédients synthétiques selon la FDA, mais qui sont néanmoins sûres et qualifiées de formule pour bébé.

Ils ne contiennent pas d’ingrédients funky ni autant de nutriments artificiels. Ils ne contiennent pas non plus de sirop de riz brun. Je préfère la formule HiPP car elle contient des fibres prébiotiques, des galacto-oligosaccharides, provenant du lactose (sucre du lait) qui imitent ceux que l’on trouve dans le lait maternel.

Formule HiPP

Le lait infantile biologique HiPP () contient des prébiotiques et des omégas importants, mais ne contient aucun des additifs douteux d’autres marques. HiPP utilise du lait biologique, ce qui signifie qu’il ne contient ni pesticides ni OGM. Il contient des vitamines, des minéraux et des omégas 3 et 6 ajoutés pour un développement sain du cerveau et un système immunitaire sain.

Les ingrédients de la formule du HiPP comprennent :

Lait écrémé biologique, lactosérum biologique en poudre (partiellement déminéralisé), huiles végétales biologiques (huile de palme issue de la production biologique durable, huile de colza, huile de tournesol), fibres prébiotiques (galacto-oligosaccharides issus du lactose), lactose biologique, protéines de lactosérum, citrate de potassium, chlorure de calcium, huiles LCP (poisson, végétales), L-phénylalanine, citrate de sodium, carbonate de calcium, sulfate de mangésium, orthophosphate de calcium, mélange de vitamines (vitamine C, vitamine A, thiamine (vitamine B1), vitamine B6, acide pantothénique, niacine, vitamine E, acide folique, vitamine K, vitamine D, riboflavine (vitamine B2), biotine, vitamine B12), L-tryptophane, sulfate de fer, sulfate de zinc, stabilisateur (acide lactique), inositol, sulfate de cuivre, iodate de potassium, sulfate de manganèse, sélénate de sodium.

Formule Holle

Le lait maternisé biologique Holle est composé à 99 % d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Le lait provient de vaches élevées dans des fermes biodynamiques et respecte strictement la réglementation européenne en matière d’agriculture biologique ainsi que la réglementation internationale Demeter, plus stricte.

Parmi les autres ingrédients importants, citons les huiles végétales biologiques qui fournissent des acides gras essentiels à votre bébé. L’amidon biologique et la maltodextrine dérivée du maïs (maltodextrine) rendent la formule crémeuse et nourrissante. Le 1% restant des ingrédients est constitué de vitamines et de minéraux nécessaires au développement de votre bébé et exigés par la réglementation européenne.

Les ingrédients de la formule Holle comprennent :

Lait écrémé** (Allemagne), lactosérum en poudre* partiellement déminéralisé, huiles végétales* (huile de palme*, huile de colza*, huile de tournesol*), maltodextrine*, carbonate de calcium, chlorure de potassium, chlorure de sodium, vitamine C, vitamine E, lactate ferreux, sulfate de zinc, niacine, Calcium-D-pantothénate, sulfate de cuivre, vitamine A, vitamine B1, vitamine B6, sulfate de manganèse, iodate de potassium, acide folique, vitamine K, sélénate de sodium, vitamine D

Si vous optez pour la formule Holle, veillez à ajouter un probiotique pour nourrissons.

Kendamil

Le Kendamil () est une formule biologique à base de lait entier produite en Grande-Bretagne avec des vaches locales nourries à l’herbe. Le Kendamil est la seule formule fabriquée en Angleterre, et elle a reçu le sceau d’approbation de la famille royale – si ce n’est pas une approbation retentissante !

Cette formule contient des prébiotiques, des sources de DHA adaptées aux végétariens et toutes les vitamines et minéraux dont votre bébé a besoin. Cette formule « de la ferme à la formule » est exempte de tous les ingrédients nocifs comme les OGM, les sucres ajoutés et les substances de remplissage synthétiques. Il est même exempt d’huile de soja et d’huile de palme. Choisissez l’étape 1 ou l’étape 2 pour obtenir un contenu nutritionnel plus précis pour votre bébé.

Les ingrédients de la formule Kendamil comprennent :

Lait entier, lactosérum déminéralisé en poudre enrichi en alpha-lactalbumine (provenant du lait), huiles végétales (tournesol, noix de coco, colza), lactose (provenant du lait), galacto-oligosaccharides (provenant du lait), lait écrémé en poudre, Citrate de calcium, chlorure de potassium, lactate de calcium, citrate de sodium, bitartrate de choline, chlorure de magnésium, acide docosahexaénoïque, ascorbate de sodium, hydroxyde de potassium, inositol, L-tyrosine, acide arachidonique, taurine, Nucléotides (Cytidine-5′-monophosphate, Uridine-5′-monophosphate disodique, Adénosine-5′-monophosphate, Inosine-5′-monophosphate disodique, Guanosine-5′ monophosphate disodique), L-Phénylalanine, Pyrophosphate de fer, L-Carnitine, Sulfate de zinc, Vitamine E, Niacine, Pantothénate de calcium, Sulfate de cuivre, Thiamine, Riboflavine, Vitamine A, Vitamine B6, Sulfate de manganèse, Acide folique, Iodure de potassium, Sélénite de sodium, Vitamine K, Vitamine D, Biotine, Vitamine B12

Recettes maison de préparations pour bébés

Si le lait de donneurs ou les formules achetées en magasin ne vous semblent pas attrayants, sachez que certains parents fabriquent leurs propres formules « vivantes ». Ces parents prétendent que les préparations pour nourrissons sont meilleures que les préparations pasteurisées classiques parce que le lait est cru et vivant, tout comme le lait maternel. Le lait maternisé maison peut également être moins cher que les préparations achetées en magasin.

Lait maternisé au lait de vache

Cette formule de lait de vache a été développée par la fondatrice de Weston A. Price, Sally Fallon Morell, et le Dr Mary G. Enig, pour imiter les mêmes nutriments que ceux du lait maternel.

Recette de confiance et très recherchée, cette formule donne 36 onces et peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 jours.

Ingrédients

• 2 tasses de lait de vache cru entier, provenant de préférence de vaches nourries au pâturage
• 1/4 de tasse de lactosérum liquide fait maison (Voir la recette du lactosérum, ci-dessous.) Note : N’utilisez PAS de lactosérum en poudre ou de lactosérum provenant de la fabrication de fromage (ce qui provoquerait le caillage de la formule). N’utilisez que du lactosérum fait maison à partir de yaourt, de kéfir ou de lait cru séparé.
• 4 cuillères à soupe de lactose ()
• 1/4 de cuillère à café de bifidobacterium infantis ()
• 2 cuillères à soupe ou plus de crème de bonne qualité (de préférence non ultrapasteurisée), davantage si vous utilisez du lait de vaches Holstein
• 1/2 cuillère à café d’huile de foie de morue non aromatisée et riche en vitamines ou 1 cuillère à café d’huile de foie de morue ordinaire ()
• 1/4 de cuillère à café d’huile de beurre riche en vitamines ()
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol pressée à la turbine ()
• 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
• 2 cuillères à café d’huile de noix de coco
• 2 cuillères à café de flocons de levure nutritionnelle de marque Frontier ()
• 2 cuillères à café de gélatine ()
• 1-7/8 tasses d’eau filtrée
• 1/4 de cuillère à café de poudre d’acérola ()

Radiant Life Catalog a créé ces superbes kits de préparation pour bébés faits maison ! Cela vous donne tous vos ingrédients (sauf les produits laitiers crus) et vous permet de les préparer facilement.

Mode d’emploi

• Mettez 2 tasses d’eau filtrée dans un pichet doseur en verre et retirez 2 cuillères à soupe (cela vous donnera 1-7/8 tasses d’eau).
• Versez environ la moitié de l’eau dans une casserole et placez-la sur un feu moyen.
• Ajoutez la gélatine et le lactose dans la casserole et laissez-les se dissoudre, en remuant de temps en temps. Lorsque la gélatine et le lactose sont dissous, retirez du feu et ajoutez le reste de l’eau pour refroidir le mélange.
• Ajoutez l’huile de noix de coco et, si vous le souhaitez, l’huile de beurre riche en vitamines et remuez jusqu’à ce qu’elle soit fondue.
• Entre-temps, placez le reste des ingrédients dans un mélangeur. Ajoutez le mélange d’eau et mélangez pendant environ trois secondes.
• Placez dans des bouteilles en verre ou dans un bocal en verre et réfrigérez.
• Avant de le donner à bébé, réchauffez les biberons en les plaçant dans de l’eau chaude ou dans un chauffe-biberon. Ne pas réchauffer au micro-ondes.

Source de la recette : Nourishing Traditions par Sally Fallon avec Mary G. Enig, PhD.

Comment faire du vrai petit-lait cru

Le petit-lait fait maison est facile à fabriquer à partir de yaourt nature biologique ou de lait cru.

De Yogurt : Placez 2 litres de yaourt biologique dans une passoire tapissée d’un torchon posé sur un grand bol. Couvrir avec une assiette et laisser à température ambiante toute la nuit. Le petit-lait s’égoutte dans le bol. Placez le lactosérum dans des pots Mason en verre propres et conservez-les au réfrigérateur.

Aulait cru : Placez 2 litres de lait dans un récipient en verre et laissez le lait à température ambiante pendant 2 à 4 jours jusqu’à ce qu’il se sépare en caillé et en petit-lait.

Versez dans la passoire tapissée d’un torchon posé sur un bol et recouvrez d’une assiette. Laisser à température ambiante toute la nuit. Le petit-lait s’égoutte dans le bol. Conservez au réfrigérateur dans des bocaux Mason en verre propres.

Cette recette donne environ 5 tasses de petit-lait, qui se conservera plusieurs mois au réfrigérateur.

Source de la recette : Nourishing Traditions par Sally Fallon avec Mary G. Enig, PhD.

Modifier la formule

Il faut faire très attention à cela car il a été spécialement conçu pour reproduire ce qui se trouve dans le lait maternel. La seule chose que vous pouvez vraiment omettre est les flocons de levure nutritionnelle et/ou l’huile de beurre de la formule du lait de vache.

Témoignage sur le lait maternisé au lait cru

Les bébés ont non seulement survécu grâce au lait maternisé fait maison, mais ils ont aussi prospéré !

« Les résultats ont été spectaculaires, à la limite de l’incroyable. Elle n’a jamais été malade, a dormi toute la nuit à partir d’environ huit semaines, a bien mangé et était de bonne humeur. On nous a mis en garde contre les problèmes typiques de l’enfance ; ces problèmes ne se sont jamais concrétisés. Par exemple, nous avons acheté des choses pour l’aider à faire ses dents avant qu’elle n’ait des dents, mais nous ne l’avons jamais utilisée parce que ses dents sont arrivées sans douleur ni perturbation de son sommeil ». -Patrick et Michelle, Toronto, Canada

« Alors peut-être que le lait maternel est le meilleur, mais quand ce n’est pas possible, le lait de vache peut l’être pour les bébés si vous l’appliquez à la formule maison en utilisant du lait cru. Cette formule a renforcé le système immunitaire de mon bébé et jusqu’à présent, il n’a aucune allergie aux aliments que nous avons donnés à Zachary. Je recommande cette formule à tout le monde et pour tout bébé. C’est incroyable ! » -Bernadette Gewondjan, Livermore, Californie

« Nous l’avons mise sous formule pendant une année entière, et elle n’a jamais eu une seule infection de l’oreille, ni grippe, ni fièvre, ni réaction allergique, ni colique. Elle a eu trois petits rhumes pendant toute l’année, moins que la plupart des bébés d’après mes observations. Elle se situe dans le 95e percentile pour la longueur et le poids et a les joues roses et les yeux brillants. Son pédiatre a commenté qu’elle était forte et en bonne santé ».

-The Ellingtons, Wilson, Caroline du Nord
Je me souviens d’avoir écouté une interview de Sally Fallon qui disait avoir nourri ses trois premiers enfants mais avoir dû utiliser du lait maternisé pour son quatrième (je pense que c’était parce qu’elle était plus âgée et ne produisait pas assez de lait.) Elle disait que son quatrième enfant était le plus sain… qu’elle n’avait jamais eu besoin de lunettes ou d’appareils dentaires (contrairement à ses autres enfants qui étaient allaités).

J’ai dû donner une formule maison à Paloma pendant un certain temps quand j’ai été mordue par une tique et que j’ai dû prendre des antibiotiques. Paloma a adoré et est plus grande et plus forte pour son âge que son frère, qui a été nourri jusqu’à l’âge de 2 ans et demi, alors allez savoir ! Pour moi et ma famille, c’était la meilleure formule pour bébé.

Conseil pro : Faites des doubles lots en une fois pour ne devoir en faire qu’un jour sur deux. Une fois que vous avez pris le coup de main, le processus est rapide et facile. Et comme je l’ai dit, ma fille s’est épanouie grâce à cela !

Formule au lait de chèvre cru

Weston A. Price a également une formule au lait de chèvre. C’est peut-être la meilleure formule pour bébés pour ceux qui sont sensibles aux protéines du lait de vache. Le lait de chèvre contient également des molécules de graisse plus petites qui peuvent faciliter la digestion de certains enfants. Cependant, le lait de chèvre ne contient pas suffisamment de vitamine B12 ou d’acide folique, il doit donc être préparé avec beaucoup de soin. Cette recette permet de préparer 36 onces de lait maternisé et dure 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

• 2 tasses de lait de chèvre cru entier, provenant de préférence de chèvres nourries au pâturage
• 1/4 de tasse de lactosérum liquide fait maison (voir la recette du lactosérum ci-dessous.) Remarque : N’utilisez PAS de lactosérum en poudre ou de lactosérum provenant de la fabrication de fromage (ce qui provoquerait le caillage de la formule). N’utilisez que du lactosérum fait maison à partir de yaourt de chèvre, de kéfir ou de lait cru séparé.
• 4 cuillères à soupe de lactose ()
• 1/4 de cuillère à café de bifidobacterium infantis ()
• 2 cuillères à soupe ou plus de crème de chèvre de bonne qualité (si disponible)
• 1/2 cuillère à café d’huile de foie de morue non aromatisée et riche en vitamines ou 1 cuillère à café d’huile de foie de morue ordinaire ()
• 1/4 de cuillère à café d’huile de beurre riche en vitamines (facultatif)
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol pressée à la turbine ()
• 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
• 2 cuillères à café d’huile de noix de coco
• 2 cuillères à café de flocons de levure nutritionnelle de marque Frontier (obligatoire)
• 2 cuillères à café de gélatine ()
• 1-7/8 tasses d’eau filtrée
• 1/4 de cuillère à café de poudre d’acérola ()
• 2 cuillères à café de foie de poulet cru bio (congelé pendant 14 jours), finement râpé

Du foie de poulet ? Oui, vous devrez également inclure 2 cuillères à café de foie de poulet cru biologique (congelé pendant 14 jours et finement râpé), qui ajoutera les folates nécessaires ainsi que la vitamine A. Cette formule doit également inclure les flocons de levure nutritionnelle pour la B12.

Source de la recette : Nourishing Traditions par Sally Fallon avec Mary G. Enig, PhD.

Une maman a créé sa propre version de la formule au lait de chèvre, mais vous devez d’abord vérifier cette formule avec votre pédiatre.

Formule à base de foie

Certains bébés ne supportent aucune forme de lait. Alors pour leur meilleure préparation pour bébé, vous pouvez essayer la formule à base de foie de Weston A. Price. Tout comme les recettes ci-dessus, elle imite également le profil nutritionnel du lait maternel. Il est essentiel d’inclure de l’huile de noix de coco dans cette formule, car c’est le seul ingrédient qui fournit les importantes graisses saturées à chaîne moyenne que l’on trouve dans le lait maternel. Cette recette de lait maternisé contient 36 onces et dure 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients :

• 3-3/4 tasses de bouillon de bœuf ou de poulet fait maison
• 2 onces de foie organique, coupé en petits morceaux
• 5 cuillères à soupe ()
• 1/4 de cuillère à café de bifidobacterium infantis ()
• 1/4 de tasse de lactosérum liquide fait maison
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1/2 cuillère à café d’huile de foie de morue non aromatisée et riche en vitamines ou 1 cuillère à café d’huile de foie de morue ordinaire ()
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol non raffinée ()
• 2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge
• 1/4 de cuillère à café de poudre d’acérola ()

Instructions :

• Faire mijoter doucement le foie dans le bouillon jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
• Liquéfiez à l’aide d’un mixeur à main ou d’un robot ménager.
• Lorsque le bouillon de foie a refroidi, ajoutez le reste des ingrédients en remuant.
• Conserver dans un récipient en verre ou en acier inoxydable très propre.
• Pour servir, bien mélanger la formule et verser 6 à 8 onces dans une bouteille en verre très propre.
• Fixez une tétine propre et mettez le tout dans une casserole d’eau frémissante jusqu’à ce que le lait maternisé soit chaud mais pas au toucher, secouez bien et donnez le tout à bébé.

Source de la recette : Nourishing Traditions par Sally Fallon avec Mary G. Enig, PhD.

Comparaison des nutriments du lait maternel et du lait maternisé fait maison

Vous vous demandez peut-être comment ces préparations maison se marient avec le lait maternel. Voici un excellent tableau qui compare les nutriments de toutes les formules Weston A. Price.

Ces tableaux de comparaison des nutriments ont été établis à partir des tableaux standard des nutriments alimentaires et ne tiennent pas compte de la grande variation des niveaux de nutriments qui peut se produire dans le lait humain et animal, en fonction du régime alimentaire et de l’environnement.

	Lait maternel	Le lait de vache Formule	Lait de chèvre Formule	Basé sur le foie Formule
Calories	766	856	890	682
Protéines	11.3g	18g	18g	15g
Hydrates de carbone	76g	79g	77g	69g
Total des matières grasses	48g	52g	54g	36g
Gras saturés	22g	28g	30g	16g
Mono Fat	18g	16g	16g	12g
Poly Fat	5.5g	5.6g	5.7g	5.6g
Oméga-3 FA	.58g	1.3g	1.2g	1.0g
Oméga-6 FA	4.4g	4.2g	4.4g	4.5g
Cholestérol	153mg	137 mg	166mg	227mg
Vitamine A	946IU	5000IU	5000IU	20.000IU
Thiamin-B1	.15mg	1,05 mg	1,1 mg	.19mg
Riboflavin-B2	.4mg	1,2 mg	1,2 mg	1,9 mg
Niacin-B3	1,9 mg	2,5 mg	4,4 mg	14,2 mg
Vitamine B6	.12mg	.51mg	.60mg	.65mg
Vitamine B12	.5mcg	1.9mcg	2.8mcg	39mcg
Folate	57mcg	236mcg	284mcg	159mcg
La vitamine C	55mg	57mg	59mg	62mg
La vitamine D	480IU	450IU	525IU	460IU
Vitamine E***	9,9 mg	6,2 mg	4,7 mg	4,9 mg
Calcium	355 mg	532 mg	548 mg	NA**
Cuivre	.57mg	.38mg	.58mg	1,9 mg
Fer	.33mg	1,4 mg	2,2 mg	5,4 mg
Magnésium	37,4 mg	91,3 mg	96,1 mg	34,5 mg
Manganèse	.29mg	.034mg	.12mg	.24mg
Phosphore	151mg	616mg	729mg	344 mg
Potassium	560 mg	949 mg	1228mg	750 mg
Sélénium	18.8mcg	15.4mcg	18.7mcg	31.1mcg
Sodium	186mg	308mg	320 mg	NA**
Zinc	1,9 mg	2,8 mg	2,7 mg	2,5 mg

* Le taux de vitamine A dans le lait maternel dépend du régime alimentaire de la mère. Les mères qui allaitent et qui mangent des aliments riches en vitamine A, comme l’huile de foie de morue, auront des taux de vitamine A beaucoup plus élevés dans leur lait. Les formules commerciales contiennent environ 2 400 UI de vitamine A pour 800 calories.

** Les valeurs de calcium et de sodium pour le bouillon fait maison ne sont pas disponibles.

*** Les valeurs de la vitamine E sont dérivées d’huiles végétales commerciales. Les taux de vitamine E pour les formules maison seront plus élevés si l’on utilise des huiles de bonne qualité, exprimées par pression.

Qu’en est-il des dangers des formules faites maison ?

Comme pour la consommation de lait cru, de kombucha ou d’autres produits fermentés ou naturels, les préparations maison présentent des risques.

Vous ne voulez pas faire d’expériences ou essayer de concevoir les vôtres, car cela peut être très dangereux pour le bébé. Les formules faites maison ont entraîné des carences nutritionnelles, une déshydratation et même la mort.

Cependant, les trois formules de la Weston A. Price Foundation mentionnées ci-dessus ont été spécifiquement et soigneusement conçues pour recréer (aussi fidèlement que possible) la composition nutritionnelle du lait mater nel. L’un des formulateurs de ces recettes était le Dr Mary Enig, titulaire d’un doctorat en sciences nutritionnelles. Depuis 20 ans que ces formules sont imprimées, il est a estimé que 10 000 à 20 000 bébés ont bu ces formules sans danger.

Supplément à la formule santé : Prêts, partez, mangez !

De nombreuses études récentes suggèrent qu’une introduction précoce est essentielle pour prévenir les allergies alimentaires chez les bébés. Mais quelle est la meilleure façon d’initier votre petit à des aliments comme les œufs, les cacahuètes et le lait de vache ?

Je recommande un programme comme Ready, Set, Food ! un système développé par des allergologues qui vous permet d’introduire progressivement et en douceur les allergènes les plus courants – cacahuètes, œufs et lait de vache – à votre bébé avant qu’il ne soit prêt pour les solides, dès l’âge de quatre mois.

Il suffit de mélanger la poudre pré-portionnée dans la formule du bébé. Rien de plus facile : vous ne vous souciez pas de savoir si vous introduisez la bonne quantité et vous n’avez pas besoin de calculer votre propre calendrier.

Évitez les préparations à base de soja

Quelle que soit la formule que vous avez choisie pour votre bébé, il suffit de dire non aux formules à base de soja. Ces formules sont composées d’isolats de protéines de soja et comprennent des quantités importantes de phytoestrogènes de la classe des isoflavones (source).

Les concentrations totales d’isoflavones des préparations à base de soja varient de 32 à 47 mg/L, contre seulement 5,6 +/- 4,4 microg/L dans le lait maternel humain. Les nourrissons nourris avec des préparations à base de soja sont exposés à 22-45 mg d’isoflavones, alors que le lait maternel n’en contient pratiquement pas. Cela me fait réfléchir : si le lait maternel n’en a pas, pourquoi l’inclure ?

Le soja est problématique pour de nombreuses raisons, mais les plus importantes sont les suivantes :

• Plus de 90 % du soja produit aux États-Unis contient des OGM
• Le soja est extrêmement riche en anti-nutriments tels que les saponines, les phytates, les inhibiteurs de protéase, les oxalates et les goitrogènes. Certains d’entre eux peuvent interférer avec les enzymes qui aident les protéines de dégradation des bébés.
• Le soja est également riche en phytoestrogènes qui imitent l’hormone œstrogène dans notre corps. Il n’y a pas eu assez d’études pour montrer comment cela peut affecter la santé reproductive du bébé en développement.

Même l’Académie américaine de pédiatrie déclare : « En ce qui concerne les nourrissons à terme, bien que des formules isolées à base de protéines de soja puissent être utilisées pour fournir une nutrition pour une croissance et un développement normaux, il y a peu d’indications pour leur utilisation à la place des formules à base de lait de vache ».

Si votre enfant est sensible aux produits laitiers, vous pouvez essayer la formule maison à base de foie mentionnée ci-dessus ou une formule sans lactose.

Formule de sevrage

Vous pouvez commencer à sevrer lentement votre bébé du lait maternisé à partir de 6 mois environ. Pour chaque enfant, il sera légèrement différent. Si vous faites des préparations maison, après 6 mois, vous pouvez être plus flexible en ce qui concerne l’ajout de tous les ingrédients (comme l’acérola), à condition que bébé mange des aliments solides et obtienne un régime dense en nutriments d’autres sources.

Voici quelques bonnes idées pour les premiers aliments de bébé.

Attendez que le bébé ait 6 mois avant d’ajouter des solides, en particulier des jaunes d’œufs qui peuvent provoquer des allergies. Si vous procédez à un sevrage dirigé par le bébé, vous voudrez ajouter des smoothies, des milk-shakes et des soupes pour être sûr qu’ils seront mieux nourris si vous réduisez considérablement la quantité de lait maternisé. La plupart des médecins s’accordent à dire qu’une fois que le bébé a atteint l’âge d’un an, il peut passer au lait maternel. Lorsque ma fille Paloma avait un an, elle ne buvait que du lait de vache cru. Certains enfants se débrouillent mieux avec du lait de chèvre. Et d’autres tirent leurs besoins nutritionnels de la nourriture. Vous pouvez faire des expériences pour voir ce qui est le mieux pour votre enfant.

La meilleure formule pour bébé : Résultat

Bien que le lait maternel et le colostrum soient des aliments parfaits pour votre bébé, il n’est parfois pas possible d’allaiter exclusivement au sein. C’est alors que le lait de donneurs, les préparations maison et, en dernier recours, certaines préparations biologiques, peuvent vous aider à maintenir l’épanouissement de votre bébé.

Et vous ?

Si vous deviez donner des compléments, quelle serait la meilleure formule pour bébé dans votre cas ? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous !

Références

• http://www.realmilk.com/safety/campaign-pasteurize-breast-milk/
• L’art féminin de l’allaitement. 6e édition révisée. La Leche League International. 1997. 340 – 341