Comme d’autres boissons sucrées, le lait au chocolat peut être considéré comme une friandise spéciale, mais ne doit pas faire partie du régime alimentaire de votre enfant.
Le lait au chocolat a le mérite de contenir les mêmes nutriments que le lait ordinaire non aromatisé. Qu’il soit aromatisé ou nature, le lait est une source précieuse de protéines, de vitamine D, de calcium et de potassium, qui sont particulièrement importants pour la santé des os et la croissance des enfants.
Le lait au chocolat, tout comme le lait ordinaire, fait partie du groupe des produits laitiers. Cependant, tout le monde ne s’accorde pas à dire que votre enfant a besoin de produits laitiers pour satisfaire ses besoins nutritionnels. (C’est une excellente nouvelle pour les enfants qui sont intolérants au lactose, allergiques ou qui omettent les produits laitiers pour des raisons éthiques ou autres). Les épinards et autres légumes verts à feuilles, le brocoli et le tofu fournissent tous du calcium, tout comme un certain nombre de laits non laitiers enrichis, tels que les laits d’amande et de soja.
L’inconvénient du lait au chocolat est qu’il contient des sucres ajoutés et qu’il est plus calorique que le lait nature – et les Américains en consomment déjà trop. Les enfants boivent plus de lait aromatisé que jamais, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à l’obésité.
Les aliments et les boissons sucrés font appel à la préférence innée des enfants pour le sucré. Mais offrir constamment des en-cas sucrés comme le lait au chocolat peut rendre votre enfant moins réceptif à des aliments plus simples comme les légumes verts et l’eau ordinaire.
Le résultat ? Le lait au chocolat fournit les mêmes nutriments que le lait ordinaire, mais avec plus de calories et une saveur plus sucrée. Compte tenu des inconvénients et des alternatives plus saines, il est préférable de le limiter ou de l’éviter.
Donnez à votre enfant du lait nature (allégé ou sans matières grasses) et des sources de calcium non laitières pour l’aider à développer des os solides et à adopter des habitudes alimentaires saines tout au long de sa vie, qui ne dépendent pas du sucre pour sa nutrition.
Sources des articles (certains en anglais)
Ervin RB, et al. 2012. Consumption of added sugar among U.S. children and adolescents, 2005-2008
.NCHS Data Brief (87):1-8
.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22617043[consulté en juin 2016]
Fulgoni VL, et al. 2012. Tendances nationales de la consommation de boissons chez les enfants de la naissance à 5 ans : Analyse de la NHANES sur trois décennies. Nutrition Journal 11:92. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23113956 [consulté en juin 2016]
École de santé publique de Harvard. Non daté. Calcium et lait. http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/calcium-and-milk/
École de santé publique de Harvard. Non daté. Calcium et lait : Qu’est-ce qui est le mieux pour vos os et votre santé ? http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/calcium-full-story/index.html
Noel SE, et al. 2013. Associations entre la consommation de lait aromatisé et les changements de poids et de composition corporelle au fil du temps : Différences entre les enfants normaux et les enfants en surpoids. European Journal of Clinical Nutrition 67(3):295-300. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23031848 [consulté en juin 2016]
P. K. Newby, Sc.D., MPH, MS
P. K. Newby est un scientifique de la nutrition et un écrivain spécialisé dans l’alimentation.
|